- ￥2395
- Sigma-Aldrich
- 美国
- 12084
- 2025年07月13日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
见包装
- 保质期：
1-3年
- 库存：
990
- 供应商：
亦高生物
- CAS号：
404-86-4
- 规格：
12084-50MG-F
应用
This analytical standard was used as follows: Determination of capsaicin in samples of chili pepper, black pepper powder, and chili pepper sauce by cyclic voltammetry using an office paper-based carbon black-screen printed electrode (CB-SPE) Development of an electrochemical sensor based on Ag/Ag2O-loaded poly(sodium-4-styrenesulfonate) (PSS) functionalized-reduced graphene oxide (rGO) composite (Ag/Ag2O-PSS-Rgo) to determine capsaicin in chili pepper samples Multi-residue analysis of six capsaicinoids in green bell pepper samples using an online supercritical fluid extraction combined with reverse phase-liquid chromatography-tandem mass spectrometry (RP-LC-MS/MS) Evaluation of an immunoaffinity chromatography (IAC) based cleanup using polyclonal antibodies (pAb) for the determination of capsaicin and dihydrocapsaicin in different types of vegetable oil samples by LC-MS/MS Thin layer chromatographic (TLC) separation and determination of capsaicin in ethanolic extracts of Capsicum annum Linn 生化/生理作用
原型香草受体激动剂。 神经毒素；激活产生无髓C纤维的感觉神经元，其中许多含有P物质。 局部使用可使感觉神经末梢脱敏，从而产生反常的抗伤害感受作用；全身给药可对辣椒素敏感的细胞产生神经毒性，尤其是在新生动物中。辣椒的活性成分。 特点和优势 Superior quality of pure E-Capsaicin, with a guaranteed assay of =99
.0% by HPLC
. 包装
Bottomless glass bottle
. Contents are inside inserted fused cone
. 其他说明
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique
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.
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文献和实验Front Nutr：沈喆安 / 马爱勤团队提出吞咽困难患者营养供给问题的非管饲方案
患者多数需要通过在食品加入如辣椒碱等添加剂或增稠至 350－1750cP 才能解决这一问题。 在增稠方法上，由于如何定量增稠与增稠多少一直是吞咽困难领域需要解决的问题，研究者基于 IDDSI 方法对 FG、XG、MS 进行审查，通过对比它们的混合配比和对比其质构特性等物理指标，并带入剪切应力（Pa）公式进行审查，同时对相关 RCT 进行了回顾，并提出了相位角概念（tanδ），基于 tanδ 为 0 时进行 G、G0、G00 的计算，并得出 tanδ 为 0.1-1 时食物更易被吞咽困难患者接受
的辣椒是中国云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍，只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次。 辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒不仅是大众喜爱的调味蔬菜，而且还有健胃、祛风、行血、散寒、解郁、导滞之功。适当食用辣椒，可以刺激味蕾，增进食欲，促进消化。但是胃病、高血压、眼疾患者应禁食辣椒；肝炎、肾炎、肺炎、咽喉炎、疖肿患者以少吃为宜。
菜是"忘忧草"，能"安神解郁"。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的"辣"味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有
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