扁柄侧耳

山茶科（Theaceae）

　　 双子叶植物纲的一科。乔木或灌木。叶革质，常绿或半常绿，互生、羽状脉，全缘或有锯齿、具柄，无托叶。花两性或单性异株；萼片 5～多片，脱落或宿存，有时向花瓣过渡；花瓣 5～多片，白、粉红或黄色；雄蕊多数；子房上位， 2～ 10室，中轴胎座，每室具 2～∞枚胚珠。蒴果或不开裂的核果或浆果状。约 28属， 700种，广布于热带和亚热带。我国有 15属， 340种。山茶属（ Camellia），花两性，萼片、花瓣常不定数，蒴果。约 220种，我国有 190余种，主要产于南部及西南

食用菌主要栽培方式及分类

风尾菇   环柄侧耳 环柄斗菇   伞菌   白蘑（侧耳）   侧耳（平菇）   银耳   白木耳   银耳   银耳  

雄蕊（stamen）

　　 种子植物产生花粉的器官。由花丝和花药两部分组成。位于花被的内方或上方，在花托上呈轮状或螺旋状排列。数目因植物种类而异，通常，原始的种类数目多而不一定，较高等的种类数目趋于减少并达到一定的数目。一朵花中全部雄蕊总称雄蕊群。   　　花丝 雄蕊基部的柄状部分，起支持和伸展花药的作用。一般细长如丝，但也有扁平如带的（如莲），或完全消失的（如栀子），或转化成花瓣状（如美人蕉）。花丝的长短、离生或合生，因植物种类而异。同一朵花中的花丝通常等长