滑菇、光帽黄伞

有毒真菌 poisonous fungi

神经系统，在 1-2天内患者处于异常的兴奋状态，类似酒精中毒。有的处于感觉迟钝而不安的状态，或乱说乱唱。已知墨西哥产的光盖伞属（ Psilocybe）中所含的有毒成分是二甲 - 4-羟色胺磷酸（ psilocy－ bin）。引起消化器官损伤的有：（ 1）豹斑毒伞、白毒伞（ Amanita verna）、鳞柄白毒伞（ A.virosa）。可引起剧烈的腹痛、呕吐和腹泻，患者一般昏睡 2-5天死亡。已知它的有毒成分是毒伞肽或鬼笔毒环肽。盔孢伞属（ Galerina）是一种剧毒蕈。（ 2）鹿花菌（ Gyromitra

食用菌主要栽培方式及分类

（一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类 1. 段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经过简单处理后直接接种，培养管理。适合栽培的食用菌有香菇、银耳、黑木耳、毛木耳、平菇、滑菇等木生食用菌。 2．粪草栽培法。它是利用禽畜粪便及各种秸秆进行堆制发酵，作为培养料，进行接种栽培的，如双孢蘑菇、草菇、大肥菇等草生、粪生食用菌。 3．代料栽培法。它是利用工农副产品下脚料栽培食用菌的方法。常用有木屑、刨花、废棉、棉籽壳、米糠、麸皮等，经处理后，可放

大球盖菇栽培

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖姑，其菇体色泽艳丽、肉质滑嫩柄爽脆、营养丰富、口感极好，干菇香味浓，可与花菇相媲美。是一种很有市场发展潜力的珍稀食用菌，同时也是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇类品种之一。适合我省粤西粤北等地区种植。 一、原料选择　用于栽培大球盖菇的原料较多，如稻草、蔗渣、木屑、玉米秆、花生藤、谷壳等，选料力求新鲜、干燥、无霉变。 播前将稻草等干物质先浸泡石灰水３６—４８小时，待料吸水变软后再使用。若是高温多雨天气，预湿后的栽培料应堆制发酵７—