- ￥2099
- Sigma
- USA
- 47858
- 2025年07月23日
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999
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亦高生物
- CAS号：
67-03-8
- 规格：
47858
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文献和实验与维生素 B1 相同，在欧洲也用抗神经炎素（ aneu-rin）的名称，亦称抗神经炎性维生素，是最早发现的维生素。很早以来就已知道（高木兼宽， 1882）经常食白米容易引起脚气病，铃木梅太郎（ 1910）从米糠中提取出洽疗脚气病的有效成分硫胺素（ oryzanin），第二年 C． Funk也得到同样的物质，并命名为维生素（ vitamin）。 1926年取得结晶体，直到 1936年，由 A． Windans， R． R． Williams等确定
蒜氨酸（ alliin）存在于大蒜中，研碎的大蒜由于酶（蒜氨酸酶）的作用而生成蒜素（ allic-in），当它与维生素 B1 发生作用时就会生成不对称的二硫化维生素 B1 ——蒜硫胺素（硫胺素烯丙基二硫化物）（藤原元典、松川泰三）。此化合物比 B1 更客易为肠道吸收，也容易在细胞组织内移动，可还原成 B1 显示在体内的持续性。通过与 B1 结合的蒜硫胺素的烯丙基的变化，可研制出许多容易吸收的长效的 B1 制剂。
缩写 TPP，又称辅羧化酶。是硫胺素的焦磷酸酯。 K． Lohmann和 P． Schuster两人将 B1 制成结晶，并测定了它的化学结构（ 1937）。从酵母开始到许多生物，其体内都含 B1 ，在动物组织内，大部分维生素 B1 是酯型的。在植物体内，因组织的不同而维生素 B1 和它的酯型物按一定的比例而存在。当动物细胞内吸收了硫胺素时，便由于硫胺素磷酸激酶的作用，从三磷酸腺苷接受焦磷酸，变成这种酯。因而就维持了硫胺素在细胞内外的浓度
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