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- 2026年08月13日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
保存在常温(RT)，保持干燥，3年。
- 保质期：
保存在常温(RT)，保持干燥，3年。
- 英文名：
Brain Heart Powder
- 库存：
999
- 供应商：
北京索莱宝科技有限公司
- 规格：
100g/250g
| 规格： | 100g | 产品价格： | ¥630.00 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 250g | 产品价格： | ¥1200.00 |
产品用途:
培养基原材料。
备注：产品信息可能会有优化升级。请以实际标签信息为准。
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文献和实验大，钟状， 5裂，呈花瓣状，黄白而带紫色；雄蕊 10， 2轮；花柱 3，下部合生。蒴果椭圆形或圆球形，具 6条狭而波状的纵棱。染色体基数 x=9。木薯栽培以非洲最多，其次是亚洲。栽培品种达 2000个，主要优良品种有：面包木薯、南湾木薯、红尾种、印尼细叶、南洋紫皮、南洋青皮、糯米木薯等。木薯经济价值很高，块根富含淀粉，可食用或作糊料，为工业上用粉的主要原料。木薯块根有毒，含氰酸毒素和单宁，不能生吃，需要经过充分漂浸，煮熟后方能食用。鲜叶和嫩茎可作饲料或喂鱼，茎可烧炭或做造纸原料。
原料配方 梅坯50千克 白砂糖85千克 鲜生姜1250克 鲜桔皮8.5千克 柠檬皮5千克 五香粉250克 丁香粉13克 甘草分1.5千克 桔皮酱、柠檬酱适量 工艺流程 梅坯→浸漂→糖渍→煮制→拌粉→包装→成品 制作方法 1.浸漂：将梅坯倒入清水中浸漂48小时，以脱去部分盐分，然后再用清水洗去梅坯表面盐分，沥干备用。 2.糖渍：将鲜生姜剁烂成泥，再按1千克梅坯，1千克砂糖的比例连同桔皮酱、柠檬酱及生姜泥拌和均匀，入缸糖渍7天左右
原料配方 鲜桔85千克 川白糖45千克 工艺流程 选果→去皮→撩坯→划瓣→挤子→水漂→再撩坯→收锅→起货→粉糖→成品 制作方法 1.选果：选择个头均匀、无疤无痕、色泽鲜红、成熟的鲜桔作坯料。 2.去表皮：用磨果机或手工刨去表皮(或称云皮)。 3.撩坯：用清水将果坯冲洗后，放入80℃的热水中撩浸4～6分钟，待果坯略显柔软滑手时，将坯捞起。 4.划瓣：用划瓣机将果坯划成10～12瓣。划缝要均匀，不可对头，切忌将坯心划破
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