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- 阿拉丁
- 上海
- S664620
- 2026年01月06日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
室温
- 英文名：
SIMA SE,6-isomer
- 库存：
期货
- 供应商：
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- 规格：
S664620-5mg
英文名：SIMA SE,6-isomer
纯度或规格：≥98%
SPU：S664620
CAS：-
存储温度：室温
运输条件：常规运输
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的需要。食物中蛋白质含量一般用凯氏定氮法测定，将测得的含氮量乘以6.25即得到食物中蛋白质的含量。 各种食物中蛋白质含量以大豆类最高（30%～40%），肉类次之（12%～20%），粮谷类较低（＜10%）。 2．蛋白质消化率 是指蛋白质被消化酶分解的程度。消化率高说明该蛋白质被消化利用的可能性大，其营养价值也高。 动物蛋白质消化率一般高于植物蛋白质，如蛋白类为98%，乳类97%～98%，馒头79%。另外，不同加工方法的食品消化率也不同
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