- ￥29.90 - 799.90
- 阿拉丁
- 上海
- A120774
- 2025年12月31日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
避光;-20°C储存;充氩
- 英文名：
Acetobromo-α-D-galactose
- 库存：
现货
- 供应商：
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
- CAS号：
3068-32-4
- 规格：
A120774-5g/A120774-25g/A120774-1g/A120774-100g
| 规格： | A120774-5g | 产品价格： | ￥69.9 |
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中文名：四乙酰基-α-D-溴代半乳糖
英文名：Acetobromo-α-D-galactose
纯度或规格：≥93%, 含2% CaCO3稳定剂
SPU：A120774
CAS：3068-32-4
存储温度：避光;-20°C储存;充氩
运输条件：超低温运输
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纯度或规格：≥93%, 含2% CaCO3稳定剂
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文献和实验相关实验
.002） 编辑本段 回目录 2.1概述 别名重碳酸铵、酸式碳酸铵、食臭粉。化学式NH4HCO3•2H2O，相对分子质量79.06。无色到白色结晶或白色结晶性粉末，略带氨臭，相对密度1.586。在室温下稳定，在空气中易风化，稍吸湿。对热不稳定，60℃以上迅速挥发，分解为氨、二氯化碳和水。易溶于水，水溶液呈碱性。可溶于甘油，不溶于乙醇。 2.2作用 膨松剂、酸度调节剂、稳定剂。 碳酸氢铵与碳酸铵一样，以受热后分解释放氮及二氧化碳使食品形成海棉状疏松结构体而对食品起膨松
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
四乙酰基-α-D-溴代半乳糖，3068-32-4，≥93%, 含2% CaCO3稳定剂，阿拉丁
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