5-(2-氨基乙基氨基)-1-萘磺酸，50402-56-7，

蛋白质库的设计和筛选---概率计算

同源蛋白，这些蛋白质可以是高度多样性的。当前用来产生这些合成库的技术包括饱和突变（saturation  metagenesis)；利用 PCR 的随机突变；“基因混编”，即将类似来源的 DNA 片段组合在一起；“定向”突变，即改变特定区域的 DNA 编码；以及序列的非同源、随机重组策略等（非同源重组可参见文献 [1]、[2] 及 [9])。对于设计合意的合成库的大小，下列考虑是必需的。 对于小的多肽库（如 10 个氨基酸长的十肽），有 2010 ( ≈ 1.02X1013，原文错误——译者注）种可能的氨基

热能和生热营养素

部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中

微生物学检验基本技术(2)

.0)。③可疑。需进一步确认是否纯培养，重新鉴定，可与供应商技术服务部联系。 3. 结果解释 (1)如果排序第一的细菌%id≥80.0，则可将未知菌鉴定在此条目中，并按%id值的大小对鉴定的可信度作出评价。%id≥99.9和T≥0.75为最佳的鉴定；%id 99.0~98.9之间，T≥0.5为很好的鉴定；%id 90.0~98.9之间，T≥0.25为好的鉴定；%id 80.0~89.9之间为可接受的鉴定。 (2)如果第一条目的%id＜80.0，则将前2个条目的%id加在一起，若仍不足