(R)-(-)-2-氨基-1-丁醇，5856-63-3，≥9

甜菜碱及其应用

，研究5种海生硬骨鱼对氨基酸、甜菜碱和核苷酸的味觉、灵敏性结果表明，所有的鱼类的味觉感受器对10-4M的甜菜碱其均有反应。以色列学者用行为检测研究淡水虾成体的化学感受性，甜菜碱阈值浓度达10-5M-10-8 M，动物引诱行为≥50%。在鱼饲料中添加0.5%～1.5%甜菜碱，对所有鱼类以及虾蟹等甲壳类动物的嗅觉和味觉，均有强烈的刺激作用（郑菊操等，1995）。 　　阎希柱（1996）报道，饲料中添加0.8%、1.0%的甜菜碱时，罗非鱼的日增重分别较对照组提高28.68%和29.48%，摄食时间缩短

养殖水域生态环境与控制

等因素而变化。鱼的呼吸耗氧率在63.5～665 mg/kg·h。在计算流水氧鱼的水交换速率时，常将鱼的呼吸耗氧速率按200～300 mg/kg·h计算。鱼、虾的耗氧量（以每尾鱼每小时消耗氧气毫克数计）随个体的增大而增加。而耗氧率（以单位时间内消耗氧气的毫克数计）随个体的增大而减小。活动性强的鱼耗氧率较大。在适宜的温度范围内，水温升高，鱼、虾耗氧率增加。如23℃时日本对虾耗氧率，体重为3.1 g的个体，静止时为193 mg/kg·h，活动时为626 mg/kg·h；体重16.1 g的个体，静止时