2-乙基-4-甲基-噻唑-5-酰肼，496057-26-2，

菌株的基因型符号

position: 26 minδ埽簃crA基因表达大肠杆菌防御体系中起重要作用的mcrA酶，这种酶能特异性地作用于外来DNA上的被甲基化的胞嘧啶序列，即C5mCGG特异序列，使之分解，对大肠杆菌本身起保护作用。mcrA基因的变异，导致上述功能缺失，对外来DNA中被甲基化的胞嘧啶特异序列（C5mCGG）失去作用，有利于限制酶及甲基化酶的克隆体的稳定。mcrB, C (Methyl cytosine-specific restriction)Map position: 98 min功能：mcrB, C

蛋白质一级结构的测定方法

，且在许多球蛋白反应中，可以不用变性剂。 Cleland试剂首先与蛋白质-S-S-形成中间物，反应终了，还原剂被氧化形成一个稳定的六环化合物，蛋白质则被还原。 还原蛋白不稳定，SH基极易氧化重新生成-S-S-键。稳定SH基的方法有： (A)烷基化试剂使SH基转变为稳定的硫醚衍生物。 如果碘代乙酰胺代替碘代乙酸，其产物S�羧氨甲基衍生物不带电荷，磺代乙酸也可与组氨酸、蛋氨酸和赖氨酸发生反应，但反应条件不同，可通过各种pH及反应时间进行控制。 (B)氨乙基

甜菜碱及其应用

，研究5种海生硬骨鱼对氨基酸、甜菜碱和核苷酸的味觉、灵敏性结果表明，所有的鱼类的味觉感受器对10-4M的甜菜碱其均有反应。以色列学者用行为检测研究淡水虾成体的化学感受性，甜菜碱阈值浓度达10-5M-10-8 M，动物引诱行为≥50%。在鱼饲料中添加0.5%～1.5%甜菜碱，对所有鱼类以及虾蟹等甲壳类动物的嗅觉和味觉，均有强烈的刺激作用（郑菊操等，1995）。 　　阎希柱（1996）报道，饲料中添加0.8%、1.0%的甜菜碱时，罗非鱼的日增重分别较对照组提高28.68%和29.48%，摄食时间缩短