oxalic acid;[(2S)-1,4-oxazepan

Oxalic Acid

Oxalate is a common constituent of many plant species. Some crop plants accumulate high levels of this dicarboxylic acid anion (oxalate). Depending on the species, oxalate accumulates primarily as soluble oxalate, insoluble calcium oxalate

草酸 oxalic acid

　　含有二分子结晶水的无色柱状结晶，是植物特别是草本植物常具有的成分，多以 K盐或 Ca盐的形式（不溶性）存在。酸模、酢浆草、秋海棠、巴蕉中以游离酸形式存在。某些微生物，例如曲霉（ Asper－ gillus）属的灰绿青霉（ Penicillium glaucum）以及木材腐朽菌（ Meruliue niveus）中也有草酸的形成。其形成机制是乙二醛酸（ glyoxalie acid）的氧化。在人尿中也含有少量草酸，草酸钙是尿道结石的主要成分。因为是已经进行过氧化了的物质

草酸发酵 oxalic fermentation

　　氧化发酵的一种．也称为呼吸性草酸生成转化反应。在菌类和高等植物中普遍地看到草酸的形成。黑霉是这方面的典型例子，它能从糖或柠檬酸、醋酸等有机酸形成大量草酸，有时产量近达 100％。