5-氨基-3-(三氟甲基)吡啶-2-醇，1373232-58

正相硅胶/选择洗脱―气相色谱法、液相色谱―质谱法检测

的，经标准溶液回收率测试说明95%左右的该环状结构可以被乙酸乙酯洗脱出来，满足了在极低的理论塔板数时实现单一溶剂选择洗脱的条件。 　　由于乐果比速灭磷难洗脱出来，说明在本实验条件下氨基基团的吸附作用强于氧磷基团，在解吸附过程中，氧磷基团的吸附先于氨基基团被破坏，随后发生下一轮的吸附与解吸附过程，周而复始，直至完全洗脱。如此特殊的吸附与解吸附过程对目标化合物的要求非常苛刻，能满足此条件从而与甲胺磷共流出的杂质量非常少，所以可以达到极佳的净化效果。LC�Si柱/乙酸乙酯选择洗脱过程中的作用机理如图

营养有关疾病防制

。 二、蛋白质 蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组

王镜岩《生物化学》第三版笔记

醇或固醇构成的酯。 四、磷脂（复合脂） （一）甘油磷脂类 最常见的是卵磷脂和脑磷脂。卵磷脂是磷脂酰胆碱。脑磷脂是磷脂酰乙醇胺。 卵磷脂和脑磷脂都不溶于水而溶于有机溶剂。磷脂是兼性离子，有多个可解离基团。在弱碱下可水解，生成脂肪酸盐，其余部分不水解。在强碱下则水解成脂肪酸、磷酸甘油和有机碱。磷脂中的不饱和脂肪酸在空气中易氧化。 （二）鞘氨醇磷脂 神经鞘磷脂由神经鞘氨醇（简称神经醇）、脂肪酸、磷酸与含氮碱基组成。脂酰基与神经醇的氨基以酰胺键相连，所形成的脂酰