- ￥99 - 999
- Sigma
- 进口
- 86247-100g
- 2025年11月26日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
常温
- 保质期：
见标签
- 库存：
现货
- 供应商：
联硕
- CAS号：
9001-19-8
- 规格：
100g
应用
从 米曲霉 中提取的高峰式淀粉酶已可用于硫胺素的提取[1] 和常规维生素的测定。[2]
单位定义
一个单位对应在pH 6.0和25℃条件下，每分钟(淀粉根据Zulkowsky,货号)条件下释放1 μmol麦芽糖的所需的量。货号85642，作为底物）。
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文献和实验该产品被引用文献
Thiamin fortification of bread-making flour: Retention in bread and levels in Australian commercial fortified bread varieties
Tiong S A, et al.
J. Food Compos. Anal., 38, 27-31 (2015)
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
文献支持
Sigma:高温α-淀粉酶，86247-100g，9001-19-8
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