- ￥350 - 1000
- 华尔纳生物
- N-97056
- 武汉
- 2025年07月15日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
现货
- 英文名：
食品中菌落总数(定量)
- 保质期：
5年
- 供应商：
武汉华尔纳生物科技有限公司
- 保存条件：
咨询
- 参考值：
10*4CFU/mL
- 具体用途：
食品中菌落总数计数质量控制与人员考核。
- 保存温度：
-18℃~-33℃
- 适用标准：
GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
- 【产品名称】：
食品中菌落总数(定量)
- 总效期：
24个月
- 【规格】：
冻干粉
- 特性：
定量
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验食品中菌落总数的测定，目的在于了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情况；也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，确定食品的保存期，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。 食品有可能被多种类群的微生物所污染，每种细菌都有它一定的生理特性，培养时应用不同的营养条件及其生理条件(如温度、培养时间、PH值、需氧性质等)去满足其要求，才能分别将各种细菌培养出来。但在实际工作中，一般都只用一种常用的方法去作菌落总数的测定，所得结果，只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温性需氧
（二）原理 有机物中的氮在强热和浓H 2 SO 4 作用下，生成（NH 4 ） 2 SO 4 ，在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出氨，用硼酸将氨吸收后以盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，计算蛋白质含量。 （三）仪器与试剂 1. 定氮蒸馏装置（如图3-1），微量滴定管。 2．硫酸铜，硫酸钾，硫酸。 3．2%硼酸溶液 称取20g硼酸溶解
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的致病菌，全称肉毒梭状杆菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。它在繁殖过程中所分泌的毒素具有极强的毒性，是KCN毒性的一万倍，是毒性最强的毒素之一。纯化结晶的肉毒杆菌毒素 1 mg 能杀死 2 亿只小鼠，对人的半致死量为 40 IU/kg。肉毒杆菌毒素（Botulinum Toxin）前体是在肉毒杆菌细胞内产生的无毒化合物，肉毒杆菌死亡后无毒化合物释放出来，经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性。 肉毒杆菌毒素作用的机理是阻断神经
