本试剂盒仅供科研使用
柠檬酸(citric acid, CA)含量测定试剂盒说明书
(货号:WS4680W 微板法 96 样)
一、产品简介:
柠檬酸广泛用于食品、医药与工业中。同时柠檬酸(CA)也是三羧酸循环第一步反应
的产物,参与呼吸代谢等生理代谢活动。
铁(III)
-磺基水杨酸生成紫红色络合物,柠檬酸可使该络合物颜色褪至橙红。于 470nm
波长下,其吸光度的减小与柠檬酸含量在一定条件下呈正比,从而可求得样品中柠檬酸含量
二、试剂盒的组成和配制:
三、所需的仪器和用品:
酶标仪、96 孔板、低温离心机、可调式移液枪、研钵、冰和蒸馏水。
四、柠檬酸(CA)含量测定:
建议正式实验前选取 2 个样本做预测定,了解本批样品情况,熟悉实验流程,避免实验
样本和试剂浪费!
1、样本制备:
① 组织样本:
称取约 0.1g 组织,加入 1mL 提取液,进行冰浴匀浆。12000g,4℃离心 10min,取上
清置冰上待测。
【注】:若增加样本量,可按照组织质量(
g):提取液体积(mL)为 1:5~10 的比例提取
② 细菌、真菌样本:
先收集细菌或细胞到离心管内,离心后弃上清;取 500 万细菌或细胞加入 1mL 提取液;
冰浴超声波破碎细菌或细胞(功率 300w,超声 3 秒,间隔 7 秒,总时间 3min);12000g,
4℃离心 10min,取上清置冰上待测。
【注】:若增加样本量,可按照细菌或细胞数量(104 个):提取液体积(mL)为 1000~5000:1 的比
例进行提取
③ 液体样本:直接检测。若浑浊,离心后取上清检测。
2、上机检测:
① 酶标仪预热 30 min,调节波长到 470 nm。
② 在 96 孔板中依次加入:
试剂名称(
μL)
测定管
空白管(仅做一次)
试剂一
10
10
试剂二
40
40
提取液
40
40
样本
10
试剂名称
规格
保存要求
备注
提取液
液体120mL×1瓶
4℃保存
试剂一
粉剂 mg×2 支
4℃保存
临用前每支甩几下或离心使试剂落
入底部,再分别加 1mL 蒸馏水溶解
备用,现配现用。
试剂二
粉剂 mg×1 瓶
4℃保存
临用前甩几下使试剂落入底部,再
加 5mL 蒸馏水溶解备用。
标准品
粉剂 mg×1 支
4℃保存
若重新做标曲,则用到该试剂本试剂盒仅供科研使用
2
蒸馏水
100
110
混匀,室温(25℃)条件下孵育 20min,于 470nm 处读
取吸光值 A,△A=A 空白-A 测定。
【注】1. 若 A 测定管值在零附近或者 A 测定最后的颜色接近无色,表明样本中柠檬酸含量较高,
可对样本用蒸馏水稀释后再检测,则稀释倍数 D 需代入公式重新检测。
2. 若 A 测定管接近空白管或△A 值在零附近,可增加样本加样体积 V1(如增至 50μL,
则提取液或蒸馏水相应减少)。
五、结果计算:
1、 标准曲线:y = 0.4517x + 0.0005;x 是标准品浓度(mg/mL),y 是ΔA。
2、按组织质量计算:
柠檬酸含量(mg/g 鲜重)=[(ΔA-0.0005)÷0.4517×V1]÷(W×V1÷V)×D
=2.2×(ΔA-0.0005)÷W×D
3. 按细胞数量计算:
柠檬酸含量(mg/104 cell)=[(ΔA-0.0005)÷0.4517×V1] ÷(500×V1÷V)×D
=0.0044×(ΔA-0.0005)×D
4、按液体体积计算:
柠檬酸含量(mg/mL)=[(ΔA-0.0005)÷0.4517×V1] ÷V1×D=2.2×(ΔA-0.0005)×D
V---加入提取液体积,1 mL;
V1---加入样本体积,0.01mL;
W---样本质量,g;
500---细胞或细菌总数;500 万;
D---稀释倍数,未稀释即为 1。
附:标准曲线制作过程:
1 制备标准品母液(1mg/mL):向标准品 EP 管里面加入 1mL 蒸馏水(母液需在两天
内用且-20℃保存)。
2 把母液稀释成六个浓度梯度的标准品:0, 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1. mg/mL。也可根据实际
样本来调整标准品浓度。
3 依据测定管的加样表操作,根据结果即可制作标准曲线。