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赛默飞;ChemService;AOCS;sigma;chiron;PSS;TCI;麦克林;阿拉丁;buchem等
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C18 H24 O2 雌甾 -1, 3, 5( 10) -三烯 -3, 17-二醇。系代表性的性激素,可用卵巢、胎盘等制备,在卵泡液、胎盘、妊娠马尿中均可检出。进入子宫上皮细胞后,与性激素受体形成复合体进入细胞核,从而促进新的蛋白质合成,具有引起细胞增殖的作用。此外,能影响未成熟或切除卵巢的大鼠或小鼠的阴道分泌物,使呈现由角化细胞组成的显微镜象,所以也用作生物试验。在生物体内,在 17β -羟甾类脱氢酶的作用下氧化成为雌酮。 17α -羟甾体性激素的作用弱。作为女性
β-折叠结构(β-sheet)又称为β-折叠片层(β-plated sheet)结构和β-结构等。这是Pauling和Corey继发现α-螺旋结构后在同年又发现的另一种蛋白质二级结构。β-折叠结构是一种肽链相当伸展的结构,多肽链呈扇面状折叠。 β-折叠结构的形成一般需要两条或两条以上的肽段共同参与,即两条或多条几乎完全伸展的多肽链侧向聚集在一起,相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成有规则的氢键,维持这种结构的稳定。β-折叠结构的特点如下: (1)在β-折叠
指 2分子 D-葡萄糖α -1, 4成键的二糖。按化学系统命名法称为 4-O-α -D-葡萄吡喃糖基 -( 1→ 4) -α -D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶(淀粉酶)作用于淀粉溶液生成的化合物,所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物,并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味,发酵性能也佳,所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α -葡萄糖苷酶分解成 D-葡萄糖,因此动物
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