- ￥2443
- SIGMA
- 美国
- U1500-100KU
- 2025年07月14日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
/
- 保质期：
1-3年
- 英文名：
尿素酶 来源于洋刀豆 （刀豆）
- 库存：
999
- 供应商：
麦格生物
- CAS号：
9002-13-5
- 规格：
100KU
说明
一般描述
亚基分子量：约 90,770
由六个亚基组成，总分子量：约 544620
脲酶是一种胞质酶，它会催化尿素水解为氨和二氧化碳，首先转化为氨基甲酸酯，然后氨基甲酸酯在水解时进一步分解为氨和碳酸/碳酸盐。 脲酶是含有镍辅因子的金属酶。 脲酶天然存在于植物、真菌和某些细菌中。 詹姆斯·B·萨姆纳（James B.Sumner）于1926年首次从矮刀豆中分离出了脲酶。
生化/生理作用
来自洋刀豆的脲酶通过释放由昆虫肠道中发现的蛋白酶切割的有毒小肽起杀虫剂的作用。 [1]
单位定义
一微摩尔单位，在 pH7.0，25℃ 下，每分钟从尿素中释放出 1.0 μmole 的 NH3。它相当于1.0 I.U. 或 0.054 Sumner 单位（在 pH 7.0，20°C，5 分钟内 1.0 mg 氨氮）
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文献和实验Effect of High Hydrostatic Pressure Treatment on Urease Activity and Inhibition of Fishy Smell in Mackerel (Scomber japonicus) during Storage.
Han-Ho Kim et al.
Journal of microbiology and biotechnology, 31(12), 1684-1691 (2021-12-29)
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