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蔗糖检测试剂盒SIGMA:SCA20-1KT

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  • ¥1898
  • SIGMA
  • SCA20-1KT
  • 2025年12月11日
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    说明

    一般描述

    蔗糖是一种双糖,是植物中天然存在的碳水化合物,也是光合作用的主要产物。

    应用

    本品用于酶法定量检测食品和其他物质中的蔗糖。蔗糖在转化酶的作用下水解为葡萄糖和果糖。己糖激酶催化三磷酸腺苷 (ATP) 磷酸化葡萄糖和果糖。然后葡萄糖六磷酸脱氢酶 (G6PDH) 在烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) 的存在下催化 6-磷酸葡萄糖 (G6P) 氧化为 6-磷酸葡萄糖酸酯。在此氧化过程中,等摩尔的 NAD 被还原为 HADH。在 340nm 处增加的吸收值与蔗糖浓度直接成正比。

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    图标文献和实验
    该产品被引用文献

    Growth Performance Can Be Increased Under High Nitrate and High Salt Stress Through Enhanced Nitrate Reductase Activity in Arabidopsis Anthocyanin Over-Producing Mutant Plants.

    Ye Ji Lee et al.

    Frontiers in plant science, 12, 644455-644455 (2021-07-20)

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