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赤藓糖醇
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2年
3594
山东丰泰
现货
国标
食品 化妆品 医药
56326583850
149-32-6
Erythritol
25*1
产品名称:赤藓糖醇
中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇
分子量:122.12
纯度:>99.0%
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C
储存条件:−20°C
溶解度:H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性:soluble
产品性状:
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。
糖果类:硬糖软糖,方登塘,口香糖,巧克力
轻食代餐,饮料,食品添加等各种添加需要的代糖
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