- ￥85
- 莱阁润
- 山东
- 53241ES0853566
- 2026年01月01日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
2年
- 库存：
3282
- 供应商：
山东丰泰
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
国标
- 产品用途：
食品 化妆品 医药
- 曾用名：
苦味剂
- 批准文号：
56326583538
- 英文名：
Bitterness
- 规格：
25*1
一、产品简介
苦味剂俗名：地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;
化学名：苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
化学分子式：C28H34N2O3
分子量：446.59
CAS 号： 3734-33-6
EC No.: 2230952
二、产品性状
为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃,，无嗅， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。
三、产品用途
主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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文献和实验一、产品简介
苦味剂俗名：地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;
化学名：苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
化学分子式：C28H34N2O3
分子量：446.59
CAS 号： 3734-33-6
EC No.: 2230952
二、产品性状
为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃,，无嗅， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。
三、产品用途
主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
又名忽布。桑科（或大麻科）。多年生缠绕草本。茎枝和叶柄密生细毛，并有倒刺。叶对生，纸质，卵形， 3～ 5深裂，基部心形或圆形，边缘有粗锯齿，下面有疏毛和黄色小油点；具长叶柄。花单性，雌雄异株；雄花序圆锥状，雄花花被 5片，雄蕊 5；雌花 2朵生于苞片腋部，苞片覆瓦状排列，成一近圆形的穗状花序。果穗球果状，具宿存、膜质、增大的苞片，有油点，内包扁平的瘦果 1～ 2个。分布亚洲、欧洲。我国新疆有野生，东北、华北等地区及山东省有栽培。果穗为供制啤酒的苦味剂；茎皮供造纸；雌花
的中间体，通过熵活化促进分子内环合。与硫内酯环合方法原理相似，Ag+离子通过一种非经典环-链结构互变而促使分子内环合的发生，环状中间体如下图： 应用上述方法合成环肽的具体实例是Cyclo（Ala-Lys-Try-Gly- Gly-Phe-Leu）的合成。在pH5.7的醋酸缓冲溶液中加入10%的DMSO作为助溶剂，反应5小时后得到收率为67%的目的物。 6. 环二肽的合成 环二肽（2，5-哌嗪二酮）是最小的环肽，许多天然环二肽化合物都具有明确的生物活性，例如作为抗生素，苦味剂，植物
值为6. 9。含水物易风化。可溶于水、乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、苯，也溶于吡咯、乙酸乙酯，微溶于石油醚。有提神、醒脑等刺激中枢神经系统作用；易上瘾。 7.2 作用 兴奋剂，苦味剂，香料。 7.3 安全性 1987年FDA通过对大量人群调查，认为找不到可说明在饮料中所含咖啡因对人有害的证据，并规定可乐中的咖啡因加入量不大于200 mg/L。咖啡因属于GRAS物质。有资料证明，正常情况下饮用含咖啡因饮料，不会引起上瘾、致畸、致癌作用。 LD50 192mg/kg（大鼠，经口
