- ￥125
- 莱阁润
- 山东
- 53241ES0853543
- 2026年01月18日
企业认证
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
2年
- 库存：
3259
- 供应商：
山东丰泰
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
国标
- 产品用途：
食品 化妆品 医药
- 曾用名：
没食子酸丙酯
- 批准文号：
56326583515
- 英文名：
Propyl gallate
- 规格：
25*1
产品名称：没食子酸丙酯
英文名：propyl gallate
产品性状：白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。
水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。
没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
没食子酸丙酯在食品中的使用量
| 食品 |
用量/% |
| 坚果与籽类罐头 |
0.01 |
| 动物油 |
0.001-0.01 |
| 植物油 |
0.001-0.02 |
| 全脂奶粉 |
0.005-0.01 |
| 人造黄油 |
0.001-0.01 |
| 面包 |
0.001-0.004 |
| 谷类食品 |
0.003 |
| 口香糖基质 |
0.1 |
| 糖果 |
0.01 |
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文献和实验超过7，使用前需按油重加入0.03％没食子酸丙酯抗氧化剂，其配制方法为花生油100千克、没食子酸丙酯0.03千克、柠檬酸0.015千克、酒精0.09千克，先将没食子酸丙酯、柠檬酸、酒精放到容器中搅拌溶解，再倒入油搅拌均匀。 5.甩油：迅速将炸后的核桃仁，倒入衬布的离心机内趁热甩油30～40秒，及时取出摊于筛上吹风冷却。 6.挑选：选除毛、麻、核等杂质，于撞皮机上来回撞击使皮衣脱落，撞击时间2～3分钟，筛孔直径0.6厘米。 7.拌料：每千克核桃仁加入干精盐10～
-没食子酸丙酯、0.25g DBACO、２.5g对苯二胺，使溶解，加入数粒NaOH使pH值偏碱性。充分搅拌(>1d)，小量分装，包于锡纸中，-20℃保存
化剂、防腐剂：叔丁基－4－羟基茴香醚(丁基羟基茴香醚，BHA)、2，6，二叔丁基对甲酚(二丁基羟基甲苯，BHT)、没食子酸丙酯PG、生育酚、山梨酸钾、苯甲酸钠 C7填充剂：碳酸钙、碳酸镁、滑石粉、磷酸氢二钙 目录 • 1. 聚乙酸乙烯酯（07.001） • 2. 丁苯橡胶（07.002） 1. 聚乙酸乙烯酯（07.001） 编辑本段 回目录 1.1概述 别名聚醋酸乙烯酯、乙酸乙酯树脂
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