理枣仁

枣仁桂圆粥

　 用料：酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。 　　制法用法：前2味洗净，将桂圆肉切成小粒，一同入锅，加水1000mＬ及粳米同煮成粥。粥熟后调入红糖，早晚温热食用。 　　功效及适应症：具有补益心脾，安神润肤功效。适用于心脾气血不足所致的肌肤干燥、面色萎黄者。  

龙眼枣仁饮

　用料：桂圆肉12克，炒枣仁12克，芡实15克，白糖适量。 　　制法用法：（1）将炒枣仁捣碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口。（2）先把芡实放入锅内，倒入适量清水，用中火煮30min，取出炒枣仁袋，加入白糖调好口味，过滤取汁，即可饮用。特点：甜中带酸。 　　功效及适应症：补肾固精，养血安神，是心悸失眠、健忘多梦、神倦乏力、肾虚遗精者的康复滋补品。  

地黄枣仁粥

用料：生地黄、酸枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。 制法用法：酸枣仁加水研末，取汁100mL。生地黄加水煎取100mL药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。 功效及适应症：生津止渴，养心安神。