牛胰岛素,Insulin,11070-73-8

胰岛素（Insulin）是胰腺内胰岛 β 细胞分泌的一种由 α 和 β 双链构成的多肽激素，由 51 个氨基酸组成，分子量约 5800 Da。两条链由两对链间二硫键连接，另外 α 链自身还含有一对链内二硫键。胰岛素是目前已 知的机体内唯一能降低血糖的激素，不仅负责调控细胞对葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的摄入，利用和储存， 而且抑制糖原，蛋白质和脂肪的降解发生。 不同物种胰岛素功能大体相同，只是氨基酸组成上的差异

氨基酸序列信息：
α链：G-I-V-E-Q-C-C-A-S-V-C-S-L-Y-Q-L-E-N-Y-C-N
β链：F-V-N-Q-H-L-C-G-S-H-L-V-E-A-L-Y-L-V-C-G-E-R-G-F-F-Y-T-P-K-A