谷氨酸(Glu)含量测试盒_可见分光光度法

谷氨酸(Glu)含量测试盒_可见分光光度法
测定方法：可见分光光度法
产品规格：50管/48样    
储存条件：低温保存
正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
Gu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一，而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu还是味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。

测定原理：
利用专用提取液提取，然后用显色剂进行显色，显色后在570nm下进行测定。

需自备的仪器和用品：
可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1 mL玻璃比色皿、研钵、冰、蒸馏水。

试剂的组成和配制：
试剂一：液体100mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：粉剂×1瓶， 4℃保存；临用前加入10mL蒸馏水，充分混匀溶解，用不完的试剂仍 4℃保存。





测定步骤

1. 分光光度计预热30min以上，调节波长至570nm，蒸馏水调零。
2. 在有盖EP管中加入下列试剂：

   试剂名称（μL）	测定管	对照管
   样本	1000
   试剂一		1000
   试剂二	200	200

混匀，90℃水浴20min（盖紧，以防止水分散失），流水冷却，于570nm波长处比色，△A=A测定管-A对照管。对照管只要做一管。