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250g
【产品名称】 通用名称:酸性肉汤 英文名称:Acid Broth 【产品编号与包装规格】 产品编号 产品类型 包装规格 027110 干粉 250g/瓶 【产品用途】 用于低酸性罐头食品商业无菌检验。 【检验原理】 多价蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;磷酸氢二钾为缓冲剂;较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。 【配方成分】 配方(每升) 含量 多价蛋白胨 5.0g 酵母膏粉 5.0g 葡萄糖 5.0g 磷酸氢二钾 4.0g 最终pH 5.0±0.2 【使用方法】 称取本品20g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装试管,121℃灭菌15min,备用。 【质量控制】 质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表: 指标 质控菌株及编号 标准值 生长率 大肠埃希氏菌ATCC25922 肉汤混浊 STR :ATCC25923 肉汤混浊,颗粒性生长 【储存条件与保质期】 贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年
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酸性肉汤
¥126





