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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名:
Casein Agar
- 保质期:
3年
- 供应商:
青岛海博生物
- 规格:
250g
成分(g/L)
| 酪蛋白 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 3.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 磷酸氢二钾 | 2.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
| 溴百里香酚兰 | 0.05 |
| pH值7.4 ± 0.1 | 25℃ |
检验原理
某些细菌产生酪蛋白酶可分解酪蛋白使菌落周围的培养基形成透明圈;牛肉浸粉提供氮源、维生素和生长因子;磷酸氢二钠为缓冲剂;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;溴百里香酚兰为指示剂染料。
用法
称取本品 35.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 20 分钟,备用。
注:酪蛋白不溶解,本培养基有沉淀物。
不同细菌在酪蛋白琼脂平板上的生长特征:

酪蛋白琼脂微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置30±1℃需氧培养24小时。
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文献和实验成分 酪蛋白 10g 牛肉膏 3g 磷酸氢二钠 2g 氯化钠 5g 琼脂 15g 蒸馏水 1000mL 0.4%溴麝香草酚蓝溶液 12.5mL pH7.4 制法 将除指示剂外的各成分混合,加热溶解(但酪蛋白不溶解),校正pH。加入指示剂,分装烧瓶
,高压蒸汽灭菌即成。常用于培养细菌。 2.营养琼脂培养基 在营养肉汤培养基中增加20克琼脂即成。常用于培养细菌。 3.肉汁蛋白胨液体培养基 牛肉 500克 蛋白胨 10克 NaCl 5克 pH 7.1~7.2 取新鲜
一种含有微量糖的磷蛋白。是乳蛋白的主要成分。乳中酪蛋白含量(%):人为 0.9,马为 1.3,牛为 2.5(约相当于牛乳总蛋白的 80%)。在等电点 pH4.6附近不溶于水,通常利用这种性质,使脱脂牛乳在弱酸下,生成的沉淀于中性附近溶于水,再使之在酸性条件下沉淀,如此反复操作来制造纯品。此标准样品(酸酪蛋白)在电泳上仍是不一致的,可分为α -酪蛋白、κ -酪蛋白和β -酪蛋白。各种酪蛋白具有容易聚合的性质,单体分子量为 2— 3万。每一种都含磷。此外还知有γ -酪蛋白。酪蛋白含有所有的氨
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