boc-d-2,4,5-三氟.苯丙氨酸,(R)-2-((te
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文献和实验Enzymes Acting on d-Amino Acid Containing Peptides
aminopeptidase and endopeptidase activities. The enzyme was active toward (d -Phe) n , Boc-(d -Phe) n , (d -Phe) n methyl ester, d -Phe-NH2 , Boc-(d -Phe) n methyl ester, and Boc-(d -Phe) n tert -butyl ester, but not toward (d -Ala) n (n = 2–4), (d
既含氨基（－ NH2 ）又含羧基（ -COOH）的有机化合物。氨基酸中还含有氨基的氢与分子中的其他部分发生取代而形成亚胺的环状化合物（亚氨基酸）。氨基与羧基结合在同一碳原子上的称为α -氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是α -氨基酸（ R－ CHNH2 － COOH），α -氨基酸相互间失水形成肽键连接（见图）的化合物为蛋白质或肽。由于氨基从α顺次向相邻的碳原子移动，因此被称之为β -，γ－，δ -氨基酸等，但并不存在于蛋白质中。在生物体内这些氨基酸仅以游离状态存在
必需氨基酸 essential amino acid， indis-pensable amino acid
非必需氨基酸的对应词。是指在动物体内本身不能合成或极不容易合成，必须从外界食物中摄取的氨基酸。对于本身能够合成需要氨基酸的植物和微生物来说，便不存在这种概念。用鼠的生长实验对此进行详细的研究，证实有以下十种氨基酸是必需氨基酸。但对无脊椎动物的研究很少，这些是否能直接适用还不清楚。这些氨基酸有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、组氨酸，精氨酸。其中精氨酸，根据不同的动物有不同程度的能合成，但在生长最旺盛期，往往不能根据需要迅速进行合成
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