2-氨基-N,N-二甲基苯磺酰胺,2-Amino-N,N-d

基于极性与非极性氨基酸的“二元组图” 进行蛋白质设计

8 6 ,  82 47-8251. 24. boge,  H.  ,  Bayne,  S.  ,  and Pedersen,  J.  (1 990)  In vivo processing of N-terminal methionine in E. coli. FEBSLett. 266,  1-3. 25. Tsunasawa,  S.  ’  Stewart,  J. W.  ’  and Sherman,  F.  ( 1 98 5 )  Amino-terminal 

明明是必须氨基酸，吃了却有害健康，喻德阳等 Cell 子刊揭示其中代谢机制

人体所需的 9 种必需氨基酸中，有 3 种被称为支链氨基酸 （BCAA，Branched Chain Amino Acid）： 亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine）、缬氨酸（Valine）。BCAA 也是健身补剂市场上历史最悠久、据说最有效的产品之一。随着「健康」的重要性被越来越多的人认识，大量健康的饮食方式层出不穷。「地中海饮食」、「生酮饮食」、「低碳水饮食」等各种饮食方式也进入了大众的视线。不少饮食方式也推荐大家摄入更多的蛋白质，来取代碳水与脂肪。然而，这些做法真的

蛋白质库的设计和筛选---概率计算

使 ( DNA ) 库向需要的氨基酸组分倾向；③ 降低不同氨基酸在密码子表征上的差别，使得各种氨基酸在库中具有更加均一的表征。具有 “ NNC” 或 “NNT” （N 表示 4 种核苷酸中任意一种）重复序列的 DNA 库可以使密码子从 64 种变为 16 种，同时消除了 3 种终止子（表 8.1)。然而这样做使得 5 种氨基酸（Met、Trp、Gin、Glu 和 Lys) 没有被编码，导致了编码多样性的损失。利用 “NNC” 或 “NNT”重复编码的缺点是某些密码子在大肠杆菌（最常用蛋白质表达宿主）中密码