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S-methylthioacetate
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无锡云萃生物
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1534-08-3
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文献和实验颜宁团队 2021 首秀+ 2020 年度文章赏析，看大牛如何玩转结构生物学！
. DOI: 10.1038/s41586-020-2280-24. DOI: 10.1073/pnas.19229031175. DOI: 10.1016/j.cell.2020.05.0206. DOI: 10.1073/pnas.20093851177. DOI: 10.1016/j.cell.2020.08.0158. DOI: 10.1002/anie.2020117939. DOI: 10.1038/s41467-020-19458-610. https://doi.org/10.1073
.57.88.591.57.97.093.08.05.394.7 (2)0.05mol/L Tris-HCl缓冲液（pH7.19～9.10）pH0.2mol/L Tris(ml)0.2mol/L HCl(ml)H2O7.1910.018.012.07.3610.017.013.07.5410.016.014.07.6610.014.015.07.7710.014.016.07.8710.013.017.07.9610.012.018.08.0510.011.019.08.1410.010.020
化，可利用此种性质的变化测定各种蛋白质的等电 点。最常用的方法是测其溶解度最低时的溶液pH 值。 本实验借观察在不同pH 溶液中的溶解度以测定酪蛋白的等电点。用醋 酸与醋酸钠（醋酸钠混合在酪蛋白溶液中）配制成各种不同pH 值的缓冲液。 向诸缓冲溶液中加入酪蛋白后，沉淀出现最多的缓冲液的pH 值即为酪蛋白 的等电点。 3、器材 （1）水浴锅（2）温度计（3）200mL 锥形瓶 （4）100mL 容量瓶（5）吸管（6）试管 （7）试管架（8）乳钵 4、试剂
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