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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
145
- 英文名:
果胶染色液(羟铵法)
- 保质期:
12个月
- 供应商:
上海酶联生物科技有限公司
- 保存条件:
避光,低温保存
- 规格:
4*50ml
果胶染色液(羟铵法)
天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中,是细胞壁的一种组成成分,它们伴随纤维素而存在,构成相邻细胞中间层粘结物,使植物组织细胞紧紧黏结在一起。原果胶是不溶于水的物质,但可在酸、碱、盐等化学试剂及酶的作用下,加水分解转变成水溶性果胶。
果胶又称多聚半乳糖醛酸,是由D-半乳糖醛酸以α-1,4糖苷键连接形成的直链状聚合物,本质上是一种线形的多糖聚合物,含有数百至约1000个脱水半乳糖醛酸残基,其相应的平均相对分子质量为50000~150000。原果胶是一种非水溶性的物质,在未成熟的果实或植物组织中果胶物质大多与纤维素结合以原果胶的形式存在,原果胶能使果实或其他植物组织坚硬、变脆。
果胶染色液(羟铵法)利用氯hua铁羟胺反应,染色后果胶呈红色,主要用于新鲜植物切片、石蜡切片、徒手切片等样本的染色。该染色液仅用于科研领域,不适用于临床诊断或其他用途。
酶联生物
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果胶染色液(羟铵法)
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文献和实验将果皮搅碎至粒径2~3mm,置于蒸汽或沸水中处理5~8min,以钝化果胶酶活性。杀酶后的原料再在水中清泡30min,并加热到90℃5min,压去汁液,用清水漂洗数次,尽可能除去苦味、色素及可溶性杂质。榨出的汁液可供回收柚苷。干皮温水浸泡复水后,采取以上同样处理备用。 2.抽提 通常用酸法提取。将处理过的柚皮倒入夹层锅中,加4倍水,并用工业盐酸调ph至1.5~2.0,加热到95℃,在不断搅拌中保持恒温60min。趁热过滤得果胶萃取液。待冷却至50℃,加入1%~2%淀粉酶以分解其中的淀粉,酶作用终了
D-半乳糖醛酸残基用α(1→4)糖苷键相连而成的多糖,其中某些羧基是其甲酯。由于酯化和聚合程度不同,果胶有许多种。广泛分布于植物界,特别在植物细胞的胞间层和初生壁中和纤维素结合在一起,是重要的粘合和支撑物质。新鲜水果、植物的根、叶和绿茎中果胶特别丰富。由于含有亲水基团,果胶与水有强大结合力,是有力的凝胶化剂,在食品、制药和化妆品工业中有广泛用途。
果胶是由半乳糖醛酸和它的衍生物组成的多聚体。类似动物细胞的粘多糖,很容易形成水合胶。果胶在细胞壁中的作用主要是连接相邻细胞壁,并且形成细胞外基质,将纤维素包埋在水合胶中。












