L-酒石酸二异丙酯,2217-15-4

神奇！肥胖竟还有健康益处，Cell 子刊揭示肥胖可增强抗病毒免疫

enhances antiviral immunity in the genital mucosa through a microbiota-mediated effect on Ύδ T cells。该研究发现饮食诱导的肥胖竟可以保护雌性小鼠免受生殖器疱疹病毒产生的致命伤害。 具体来说，与肥胖相关的阴道菌群，能够通过Ύδ T 细胞保护宿主免受生殖器粘膜疱疹病毒 2（HSV-2）感染。此外，肥胖相关菌群可产生 L-精氨酸，L-精氨酸通过伪缺氧维持Ύδ T 细胞中的 NKG2D 表达，清除 HSV-2 病毒

发色剂

在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为 L- 抗坏血酸（即 VC ）、 L- 抗坏血酸钠及烟酰胺（即 VPP ）等。 为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的酸性条件下会生成亚硝酸。一般屠宰后的肉困含乳酸， pH 约

疾病爆发调查

减少，至7月3日大体方告平息。 　　病程绝大多数为20小时，重症的200名，用救护车送市医院治疗，某余患者留校治疗，并动员部分健康学生作服务员，任服务员之学生在后来也有些人得病，无死亡。 　　该校男女同学，共有师生同工2621人，教职员122人，住宿生2217人，走读生267人，工友15人。住宿生与部分教职员工在校用膳，由学校大厨房制备，并分别在某饭厅内用膳，部分教职员家居校内或学校附近，吃家庭自制伙食，走读生则绝大多数在家庭进餐。 　　饭厅分配系按班级划分：全样共有