氯膦.酸二钠,22560-50-5

增味剂（食品添加剂）

增味剂或称作风味增强剂、鲜味剂，是补充、增强食品原有风味，或者增加鲜味而加入的物质。广义上讲，呈甜、酸、苦、辣、咸、鲜、凉等味的调味物质都属于增味剂。而食品添加剂中的增味剂仅指能强化或补充食品鲜味为目的的增味物种。一般增味剂包括天然物种与人工合成者两大类。天然增味剂效果自然风味感比较突出，但其风味存在时间短；人工合成类增味剂味浓保持长久，但其味道单调。因此在实际加工中将二者结合并用的效果比单一类使用效果更佳。 我国规定允许使用的增味剂有：谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠

色谱固定相

基硅氧烷 非极性 DB-1、HP-1、CP-SiL 5CB、SPB-1、007-1… 烃类、胺类、酚类、农药、挥发油、硫化物等 SE-54 SE-52 5%苯基，1%乙烯基甲基硅氧烷 非极性 DB-5

种子蛋白质系统分析:种子蛋白质氨基酸组分分析（氨基酸自动分析仪法）

ml 容量瓶内，并用无离子水冲洗试管和滤纸，然后定容至刻度。 3．取5ml 滤液置于蒸发皿中，在水浴上蒸干。残留物用无离子水3-5 ml 溶解并蒸干，反复3 次。 4．准确加入pH2.2 柠檬酸缓冲液5ml，溶解提取物。取1.5ml 样品，在高速 离心机 上离心（10000r / min , 20min）。 5．用121MB 型 氨基酸 分析仪专用注射器吸取上清液50μl 于样品贮存螺旋管中，上机分析。 五