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无锡云萃生物
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云萃
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文献和实验℃分离了二乙苯、二甲酚、氯代酚、溴代酚、氯苯胺、硝基甲苯、溴代苯甲酯、硝基苯胺和硝基苯甲酸酯的邻、间、对位异构体,进而他们又研究了α-CD、β-CD和γ-CD甲基化衍生物的保留行为。由于CDs的甲酰胺溶相作固定相的柱温不能高,而全甲基化CD\-s的熔点又偏高,所以从1988年起,Konig等对环糊精各种衍生物作手性固定相进行了系统的研究,他们合成了八-(3-o-丁酰基-26-二-o-戊基)-γ-环糊精,把它涂渍在50m玻璃毛细管色谱柱上分离了蛋白质、氨基酸、α-,β-羟基酸、二及多羟基化合物、醇
,且在许多球蛋白反应中,可以不用变性剂。 Cleland试剂首先与蛋白质-S-S-形成中间物,反应终了,还原剂被氧化形成一个稳定的六环化合物,蛋白质则被还原。 还原蛋白不稳定,SH基极易氧化重新生成-S-S-键。稳定SH基的方法有: (A)烷基化试剂使SH基转变为稳定的硫醚衍生物。 如果碘代乙酰胺代替碘代乙酸,其产物S�羧氨甲基衍生物不带电荷,磺代乙酸也可与组氨酸、蛋氨酸和赖氨酸发生反应,但反应条件不同,可通过各种pH及反应时间进行控制。 (B)氨
反应 戊糖与强酸共热,可脱水生成糠醛(呋喃醛)。己糖与强酸共热分解成甲酸、二氧化碳、乙酰丙酸以及少量羟甲基糠醛。糠醛和羟甲基糠醛能与某些酚类作用生成有色的缩合物。利用这一性质可以鉴定糖。如α-萘酚与糠醛或羟甲基糠醛生成紫色。这一反应用来鉴定糖的存在,叫莫利西试验。间苯二酚与盐酸遇酮糖呈红色,遇醛糖呈很浅的颜色,这一反应可以鉴别醛糖与酮糖,称西利万诺夫试验。 2.酯化作用 单糖可以看作多元醇,可与酸作用生成酯。生物化学上较重要的糖酯是磷酸酯,他们是糖代谢的中间产物。 3.碱的作用
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