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文献和实验安全国家标准 食品中污染物限量》的要求，婴幼儿乳基食品中亚硝酸盐（以 NaNO2 计）不得超过 2.0 mg/kg。RephiLe 根据《GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》，推出奶粉中亚硝酸盐检测方案。 一、实验原理将奶粉试样经沉淀蛋白质、除去脂肪，经过提取和净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交换柱分离，电导检测器检测。以保留时间定性，外标法定量 二、仪器和试剂 ICS-2000离子色谱仪（Dionex）， AS11-HC 阴离子色谱柱（Dionex
，这种激活依赖于与酶活性中心有关的赖氨酸(Lys)的ε-NH2基反应。首先钝化型酶的ε-NH2与CO2(起活化的CO22不是底物CO2)作用，形成氨基甲酰化合物(E-NH·COO-)，它与Mg2+ 作用形成活化型的酶(E-NH·COO·Mg2+ ,也称三元复合体ECM)，然后底物RuBP和CO2再依次结合到活化型酶上进行羧化反应：Rubisco只有先与CO2、Mg2+作用才能成为活化型的ECM，如果先与RuBP(或RuBP类似物)结合，就会成为非活化型的E-RuBP。Rubisco活性还被叫
产物比较短，但产物的累积较多；反之，则可获得较长片段的探针。 （2）模板DNA应是线性的，如为超螺旋DNA，则标记效率不足50%。 （三）光敏生物素标记方法 光敏生物素是一种化学合成的生物素衍生物。其分子中含有可光照活化的叠氨代硝苯基。醋酸盐易溶于水，在水溶液中光敏生物素醋酸盐与待标记核酸混合，在强可见光短暂照射下即能与核酸的碱基反应，生成光敏生物素标记核酸探针。一般在规定条件下，核酸中每100～150bp可结合一个生物素。这种生物素标记的探针不会影响探针序列与其互补和新的靶序列之间的杂交
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