全氟和多氟烷基物质（PFAS）是一类人工合成的化学物质，其碳链上的氢全部被氟取代，由于链烃长短的不同，全氟化合物有很多的衍生物，其中最常见为PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛基磺suan）。自20世纪40年代以来，以（PFOA）和（PFOS）为代表的全氟化学品广泛地用于工业生产和日常用品中。但这两种化学物质具有在环境和人体中都具有很强的持久性，远距离迁移性等持久性有机污染物的特点。生物累积性上，在各种哺乳动物、鸟类和鱼类的生物放大系数达到22-160 不等。导致环境接触全氟辛烷磺酸会对人类健康造成不利影响。

数据显示八碳链以上的长链全氟化合物比短链全氟化合物更具有生物积累性，一般认为长链全氟化合物比短链全氟化合物的毒性更大。因此，工业界逐渐以短碳链全氟化合物产品替代长碳链全氟化合物。更在2009 年斯德哥尔摩公约将全氟化合物中的全氟辛烷磺suan( Perfluorooctane sulfonic acid，PFOS) 及其盐类定为持久性有机污染物。中国于2014年3 月26 日起，禁止全氟辛烷磺酸及其盐类除特定豁免和可接受用途外的生产、流通、使用。同时各国也建立了种对人体有暴露的环境检测的限量标准和检测方法。



水体环境中PFAS的检测

据EPA、欧洲、日本及我国研究机构的研究结果表明：PFOS 及其衍生物主要通过饮用水、食物等途径最终富集于人体。现有的供水处理工艺不能有效的将其去除，通常去除率仅为5% ～ 20%。因此对生活饮用水中多种全氟化合物同时进行测定的检验方法，对我国生活饮用水中全氟化合物监测与风险评估，保障生活饮用水安全十分必要。

现在已经有的检测方法2016 年美国环境保护署EPA推出水体中PFAS的检测方法14522，将饮用水中全氟辛酸( perfluorooctanoic acid，PFOA) 和PFOS 的健康指导值定为0. 07 μg /L;对水体中PFAS 及其衍生物有40种，而检测方法一般都是LCMS液相质谱方法，利用SPE固相萃取对水进行富集，常规检测方法涉及的品种有14-16个，并根据方法需要6种同位素内标。
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