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大昌洋行（上海）有限公司（大昌华嘉科学仪器部）
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Biochrom30+氨基酸分析仪检测石斑鱼中水解氨基酸

代理商

大昌洋行（上海）有限公司（大昌华嘉科学仪器部）

入驻年限：8 年

联系人：
姜小姐
所在地区：
香港
业务范围：
实验室仪器 / 设备
经营模式：
经销商代理商

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技术资料/正文

Biochrom30+氨基酸分析仪检测石斑鱼中水解氨基酸

131 人阅读发布时间：2019-09-16 19:37

摘要：
以石斑鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明石斑鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17753.114mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.63%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.52%。

资料格式：

Biochrom30+氨基酸分析仪检测石斑鱼中水解氨基酸含量--.pdf

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