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棉籽糖 D-(+)-Raffi
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3年
D-(+)-Raffinose pentahydrate
现货
上海惠诚生物科技有限公司
17629-30-0
100mg
棉子糖(raffinose)又称蜜三糖(melitriose),即-D-吡喃半乳糖基-(1;6);-D-吡喃葡萄糖基-(1;2)-;-D-呋喃果糖苷,是由果糖、葡萄糖和半乳糖组成的三糖. 分子式为C18H32O16,相对分子质量504。棉子糖易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,与其他低聚糖不同,棉子糖晶体粉末含有5分子结晶水.。棉子糖的能量值约为6KJ/g,相比蔗糖(17KJ/g)和木糖醇(10KJ/g),约为蔗糖的1/3,木糖醇的1/2.加热至180℃时,棉子糖会分解成蜜二糖和果糖
水苏糖标准品Stachyose hydrate
更多产品请参考糖化学研究
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