毒奶粉事件后的阴影
2020 年 5 月,再现「假奶粉」导致大头娃娃事件,表现为孩子身体出现湿疹,体重严重下降,头骨畸形酷似「大头娃娃」,还有不停拍头等异常情况。说起「大头娃娃」,不禁让我们联想到 2008 年轰动全国的三鹿奶粉「三聚氰胺」事件。事故的起因是很多宝宝因食用了三鹿集团生产的奶粉而患上肾结石、肾衰竭等疾病,还有大头宝宝的出现,随后在其奶粉中发现了化工原料——三聚氰胺显著超标。
奶粉中含有过量的三聚氰胺。那么,无良商家为什么会在奶粉中添加三聚氰胺呢?主要是三聚氰胺能冒充蛋白质,质检部门主要通过凯氏定氮法——就是测出奶中的含氮量检测氮的含量来推测奶粉中蛋白质的含量,这就使得一些商家有机可乘。
我们来看一下三聚氰胺的结构:
可以发现:三聚氰胺中氮的含量比真正的蛋白质要高很多。只需要生产厂家在奶中添加一点点三聚氰胺,就可以得到奶中高蛋白质的错误结论。一些黑心商家正是利用这一点,不顾消费者的生命安全而牟取利润。
「三聚氰胺」事件造成的影响,并不只有三鹿奶粉,它带来的是广大消费者对整个国产奶粉的信任危机。当年也从其他品牌的奶粉中检测出三聚氰胺超标。
在 2008 年的「三聚氰胺」事件过去了 10 多年的今天,人们仍然无法信任国产奶粉。
那么,进口奶粉就一定安全吗?答案是否定的。
2008 年 11 月,美国主要品牌奶粉(雅培、雀巢和美赞臣)验出三聚氰胺;
2009 年,澳洲「施恩」奶粉,三聚氰胺含量严重超标;
2009 年,美国「雅培喜康宝」奶粉发生变质,2010 年发现黑色小虫和大量絮状物;
2012 年 6 月,法国「合生元」奶粉出现小飞虫;
2013 年 8 月,新西兰乳制品巨头恒天然集团奶粉中检出肉毒杆菌;
2018 年 7 月,法国发现爱尔兰婴儿奶粉疑含大量沙门氏菌;
2018 年 8 月,荷兰产婴儿奶粉分别发现真菌污染和金黄色葡萄球菌污染;
2019 年 3 月,西班牙的奶粉疑似引发食源性中毒,荷兰、德国奶粉疑似感染阪崎肠杆菌;
……
三聚氰胺检测试剂盒 货号:CEX178 Ge

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