果胶酶活性检测试剂盒，开学季限时优惠价！
2026-09-02 18:03点击次数：45
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果胶酶（Pectinase）是一类分解果胶质酶类的总称，包括原果胶酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类，广泛存在于植物果实和微生物中。果胶是构成植物细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由D-半乳糖醛酸通过α-1,4-糖苷键连接而成的高分子多糖。果胶酶通过水解果胶分子中的糖苷键或酯键，降解果胶物质，在果汁澄清、果酒酿造、提高水果出汁率、植物病毒纯化、纸浆漂白及纺织品生物精炼等领域具有重要应用价值。准确测定果胶酶活性，对于微生物酶源筛选、果蔬加工工艺优化及植物细胞壁降解机制研究具有重要意义。
CheKine™ 果胶酶活性检测试剂盒（微量法）基于经典的3,5-二硝基水杨酸（DNS）显色比色法原理设计。在该试剂盒中，果胶酶催化果胶底物发生水解反应，生成具有还原性醛基的半乳糖醛酸等还原糖产物。生成的还原糖在碱性加热条件下与DNS试剂发生氧化还原反应，DNS被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸，生成红棕色物质。该有色产物在540 nm处具有特征吸收峰，且在一定浓度范围内，吸光度值与还原糖的生成量呈良好的线性关系。通过测定反应体系在540 nm处吸光度的增加速率，并与半乳糖醛酸或葡萄糖标准品建立的标准曲线进行比对，即可定量计算出样本中果胶酶的活性。该方法操作简便、显色稳定、重复性好，适用于植物组织、细菌、真菌和细胞培养液等样本中果胶酶活性的快速测定。
二、产品成分属性
本试剂盒包含以下核心组分：Extraction Buffer（提取缓冲液，用于组织、细菌或真菌的匀浆和粗酶液提取，维持果胶酶的催化活性并稳定酶蛋白结构）、Reagent I（反应缓冲液，提供适宜的反应pH和离子环境，维持果胶酶的最适催化条件）、Reagent II（底物溶液，含果胶等底物，经优化浓度确保酶促反应在零级动力学范围内进行）、Reagent III（DNS显色液，与还原糖反应生成红棕色物质，显色灵敏且稳定）、Standard（标准品，用于建立标准曲线，确保定量结果的准确性）。各组分经过精密配制和严格质检，DNS显色液经过优化配比，确保显色反应的灵敏度和稳定性。果胶底物经过纯度和分子量优化，确保与果胶酶的高效反应。
三、产品规格
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 货号 | KTB1581 |
| 产品中文名称 | CheKine™ 果胶酶活性检测试剂盒（微量法） |
| 产品英文名称 | CheKine™ Micro Pectinase Activity Assay Kit |
| 检测方法 | 比色法（DNS法） |
| 检测波长 | 540 nm |
| 样本类型 | 植物组织、细菌、真菌和细胞培养液 |
| 试剂盒组分 | Extraction Buffer、Reagent I、Reagent II、Reagent III、Standard |
| 保存条件 | 4℃避光保存 |
| 有效期 | 6个月 |
四、产品优势特点
验证的样本类型齐全：试剂盒可检测植物组织、细菌、真菌和细胞培养液等多种样本，适用范围广泛，满足不同研究体系和工业应用对果胶酶活性检测的需求。
检测原理经典可靠：基于DNS比色法，该方法在果胶酶活性检测中应用成熟，通过测定还原糖生成速率间接反映果胶酶活性，结果具有高度的可比性和可重复性。
微量检测设计：采用微量法体系，适配96孔微孔板或微量玻璃比色皿，大幅减少样本和试剂消耗，适合高通量样本检测和大规模实验筛选。
显色反应灵敏稳定：红棕色物质在540 nm处的特征吸收峰稳定，检测信号强，显色结果直观，标准曲线线性关系良好，便于酶标仪或分光光度计精确定量。
操作简便高效：试剂盒提供标准化的操作流程和详细的样品制备方法，实验步骤清晰明了，配合常规分光光度计或酶标仪即可完成检测，无需特殊设备。
配套标准品完善：提供标准品用于建立标准曲线，包含详细的样品制备和结果计算方法，方便用户快速获得可靠的定量数据。
五、产品应用领域
果汁澄清与果酒酿造：果胶酶是果汁和果酒工业中重要的澄清酶。该试剂盒可用于筛选高产果胶酶的微生物菌株，优化发酵条件，提高果汁出汁率和澄清度。
果蔬加工与品质改良：果胶酶能够降解果胶，软化植物组织。该试剂盒可用于研究果蔬加工过程中果胶酶活性的变化，优化加工工艺参数，改善产品质地和口感。
纸浆漂白与纺织生物精炼：果胶酶在纸浆漂白和纺织品生物精炼中具有环保优势。该试剂盒可用于评估工业酶制剂中果胶酶的活性，指导绿色工艺开发。
植物细胞壁降解机制研究：果胶酶是降解植物细胞壁的关键酶之一。该试剂盒可用于研究病原菌侵染或果实成熟过程中果胶酶活性的变化，探索细胞壁解聚的分子机制。
微生物酶源筛选：可用于从土壤、堆肥、腐烂果蔬等样本中筛选高产果胶酶的微生物菌株，评估不同菌株或突变体的产酶能力。
植物病毒纯化：果胶酶可用于降解植物细胞壁，辅助病毒粒子的释放和纯化。该试剂盒可用于优化病毒纯化工艺中的酶用量和处理条件。
六、储存与运输要求
本试剂盒需在4℃避光条件下保存，有效期为6个月。运输过程中采用蓝冰冰袋冷链运输，确保试剂在运输途中的低温稳定性。收到货后请立即将各组分按照说明书要求存放于4℃避光环境中。DNS显色液对光敏感，操作过程中请避光。不同批次、不同厂家的组分请勿混用，以免导致结果异常。推荐使用新鲜样本，如果不立即进行实验，样本可在-80℃保存数周。测定时，应控制解冻的温度和时间。室温环境下解冻时，需在4小时内完成样品解冻。实验开始前，确保所有的组分及设备处于合适的温度。正式测定之前建议选择2–3个预期差异大的样本做预测定，以确定最佳样本用量和反应条件。若样本吸光值超出检测范围，可适当稀释或增加取样量，并同步修改计算公式。
本产品仅供科研研究使用，不适用于人类或临床诊断。
