联合国粮农组织及世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专著所列的高纯度甜菊糖
用于甜菊糖检测
甜菊糖苷,又称甜菊糖、甜菊糖甙,是一种从菊科草本植物甜叶菊(Stevia rebaudiana, Stevia)中精提的天然甜味剂,南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。
甜菊糖不是单一的物质,而是以甜菊醇(Steviol)为基础的配糖体(糖甙)的总称。《GB 8270-2014食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》,适用于以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。主要糖苷为甜菊苷和莱鲍迪苷A,其他已知糖苷包括莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。在第8版日本食品添加剂指标和标准中,已列明甜菊叶提取物是一种合法的食品添加剂。而且在联合国粮农组织及世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专著中也列有甜菊糖苷。作为甜味剂,甜菊糖在世界各地广为接受。
西宝生物提供高纯度的甜菊糖苷标准品,包括甜菊苷,甜菊醇,甜菊双糖甙,杜克甙A,瑞鲍迪甙A,瑞鲍迪甙B,瑞鲍迪甙C,瑞鲍迪甙D,瑞鲍迪甙E,瑞鲍迪甙F等,用于检测甜菊糖苷系列物质。作为专业糖化学供应商,西宝生物同时提供对单糖、多糖、寡糖等特异性分析的糖分析柱。欢迎致电400-021-8158了解更多产品和服务!
品名
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CAS
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分子式/分子量
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取代基R1
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取代基R2
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甜菊醇Steviol |
471-80-7
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MF: C20H30O3 MW: 318.45 |
H
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H
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甜菊双糖苷Steviolbioside |
41093-60-1
|
分子式:C32H50O13
分子量:642.73
|
H
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β-Glc-β-Glc(2→1)
|
甜菊苷Stevioside |
57817-89-7
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分子式:C38H60O18.2H2O
分子量:840.91
|
β-Glc
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β-Glc-β-Glc(2→1)
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莱鲍迪苷A Rebaudioside A |
58543-16-1
|
分子式:C44H70O23
分子量:967.02
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β-Glc
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β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
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莱鲍迪苷B Rebaudioside B |
58543-17-2
|
MF: C38H60O18 MW: 804.874 |
H
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β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
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莱鲍迪苷C Rebaudioside C |
63550-99-2
|
分子式:C44H70O22
分子量:951.02
|
β-Glc
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β-Glc-β-Rha(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
|
莱鲍迪苷D Rebaudioside D |
63279-13-0
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MF: C50H80O28 MW: 1129.15 |
β-Glc-β-Glc(2→1)
|
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
|
莱鲍迪苷E Rebaudioside E |
63279-14-1
|
|
β-Glc-β-Glc(2→1)
|
β-Glc-β-Glc(2→1)
|
莱鲍迪苷F Rebaudioside F |
438045-89-7
|
|
β-Glc
|
β-Glc-β-Xyl(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
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悬钩子苷Rubusoside |
63849-39-4
|
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β-Glc
|
β-Glc
|
杜克苷A Dulcoside |
64432-06-0
|
分子式:C38H60O17
分子量:788.87
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β-Glc
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β-Glc-β-Rha(2→1)
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注:Glc为葡萄糖基, Rha为鼠李糖基,Xyl为木糖基
相关产品
品名
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级别
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货号
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包装
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Stevioside
甜菊苷标准品 [57817-89-7]
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食品分析
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1g
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Isosteviol Standard, 98.0+% (HPLC)(dry basis)
异甜菊醇标准品 [27975-19-5]
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甜菊糖检测
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1g
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Rebaudioside A Standard, 99.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷A标准品 [58543-16-1]
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食品分析
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100mg
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1g
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Rebaudioside B Standard, 98.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷B标准品 [58543-17-2]
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食品分析
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25mg
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100mg
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Rebaudioside C, 90.0+% (HPLC)
莱鲍迪苷C [63550-99-2]
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食品分析
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|
25mg
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Rebaudioside D
莱鲍迪苷D [63279-13-0]
|
食品分析
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|
5mg
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Rebaudioside F
莱鲍迪苷F [438045-89-7]
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食品分析
|
|
5mg
|
Steviol Standard, 99.0+% (HPLC)
甜菊醇标准品 [471-80-7]
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食品分析
|
|
25mg
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|
100mg
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Steviolbioside, 98.0+% (HPLC)
甜菊双糖苷标准品 [41093-60-1]
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食品分析
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25mg
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100mg
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Rubusoside, 98.0+% (HPLC)
悬钩子苷标准品 [64849-39-4]
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食品分析
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25mg
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|
100mg
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Dulcoside A, 98.0+% (HPLC)
杜克苷A标准品 [64432-06-0]
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食品分析
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25mg
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100mg
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西宝生物提供定量分析用甜叶菊提取物(Stevia) - 甜菊糖标准品(Steviol Glycosides), 欢迎来电咨询400-021-8151