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宾美藻蓝色素
24月
10000
浙江宾美生物科技有限公司
11016-15-2
食品着色
企业标准
宾美藻蓝色素(藻蓝蛋白)E18 藻蓝色素,又称为藻蓝蛋白、螺旋藻提取物,是一个新型的天然色素,其良好的安全性和功能性正在世界范围内被不断的研究和证明。日本是早开发和应用藻蓝的国家,是美国FDA认可的天然蓝色色素。欧盟已经将藻蓝色素列为彩色食品原料,非食品添加剂,其在食品中的使用量不受限制。中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。来自“宾美生物”的高活性荧光藻蓝素,天然有机提取!
藻蓝蛋白规格
产品名称
型号
外观
成分
色价(10%E618nm)
藻蓝蛋白
E18
蓝色粉末
30% 海藻糖, 5%柠檬酸钠
>180
E25
5% 柠檬酸钠
>250
E3.0
蓝色液体
水、转化糖、海藻糖、柠檬酸钠,螺旋藻浓缩液
>30
螺旋藻超微粉
粉末
600目
产品COA
藻蓝蛋白检验指标
名称
Color Value(10%E618nm)色价
>180unit或>250unit
感官特征
气味
Characteristic
溶解性
水溶性
味道
粒度
百分之百通过80目
水分
≤7%
化学元素指标
铅(Pb)
≤1ppm
砷(As)
汞(Hg)
<0.1ppm
镉(Cd)
<0.2ppm
黄
Max0.2ug/kg
杀虫剂
不能检出
微生物指标
总菌数
1000cfu/g
酵母菌总数和霉菌
100cfu/g
大肠杆菌
不能检出/g
大肠杆菌群
3cfu/g
沙门氏菌
不能检出/25g
致病菌
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