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婴幼儿食品和乳品测定用维生素B
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婴幼儿食品和乳品测定用维生素B2标准品-上海甄准
维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。
GB 5413.12-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定。
上海甄准生物提供婴幼儿食品和乳品测定用维生素B2标准品。
产品信息:
货号
中文品名
英文品名
CAS No.
规格
ZZS1603006
维生素B2USP标准品
Riboflavin
83-88-5
500 mg
ZZSR415000
维生素B2
Riboflavin Phosphate Sodium Salt
130-40-5
100mg/1g
ZZSR415002
Riboflavin-13C,15N2
1mg/10mg
02010016
维生素B2(核黄素)
0.25g
04168385
13C均匀标记维生素B2
13C Uniformly Labeled VITAMIN B2(RIBOFLAVIN)
1mg
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