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现货优惠供应酪氨酸酶
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又名儿茶酚氧化酶;多聚苯酚氧化酶;陈干酪酵素,酥氨基酸酶,酪氨酸酶
Throsinase,,棕色冷冻干燥粉末。广泛分布于植物、动物和人体肝脏、黑色素形成和细胞内。可从食用蘑菇和马铃薯制取。对湿敏感。可催化酪氨酸成3,4-二羟基丙氨酸(Dopa),也能使割开的马铃薯和植物表面变黑。有使一元酚、二元酚需气氧化的特性。,生化研究。酪氨酶的失活动力学研究.
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