胶体金技术又称侧流向免疫层析技术,是以胶体金作为示踪标记物应用于样品中待测物检测的一种免疫检测技术,可用于样品中待测物质的快速定性或定量检测,是一种稳定、灵敏的检测方法。该方法操作简单,无需专业培训,几分钟即可完成检测,非常适用于现场快速检测。目前胶体金免疫层析技术在霉菌毒素检测中的应用已经非常广泛,但是由于只有一条检测线和一条质控线,通常只能进行定性检测,无法准确定量。针对这一情况,美国 Charm公 司的科学家对定性霉菌毒素检测条进行了改进,增加了一条检测线,全球首创三线定量检测条即包括两条检测线和一条质控线,同时结合读数仪,可实现准确定量。Charm Rosa 霉菌毒素定量检测系统采用的就是三线定量法。
Charm Rosa 霉菌毒素定量检测系统能够在5分钟内快速定量测定粮食及其制品中的多种霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A、伏马菌素和T2/HT2 毒素。
结果准确:2012 年,国家粮食局标准质量中心组织多家省级粮食质量监测中心对四种 Charm Rosa 霉菌毒素(黄曲霉毒素 B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A)检测条进行了测试。测试过程中分别采用 ROSA 测试条与高效液相色谱标准方法对 9 组阳性样品进行检测,采用配对t检验法比较两种方法的检测结果是否存在显著性差异。经计算,四个项目的液相色谱参考值与 ROSA 测定值之间均无显著差异。
以高效液相色谱法的测定结果作为认定值,将 ROSA 快速测试条的测定结果与之比较,按正确度(%)=检测值/认定值×100% 计算,黄曲霉毒素 B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A 的平均准确度分别为 99%、106%、117% 和 95%,准确度均在粮油检测行业标准规定的范围内。