SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳对蛋白大小与纯度的鉴定
原理聚丙烯酰胺凝胶是由丙烯酰胺(Acrylamide简称Acr)和交联剂甲叉双丙烯酰胺(N,Nˊ-MethyleneBisacrylamide,简称Bis),在催化剂核黄素或过硫酸铵和四甲基乙二胺的催化下,聚和而成的具有三维网状结构的胶。正常情况下蛋白的迁移率取决于它所带净电荷以及分子的大小和形状等因素。而在丙烯酰胺凝胶中加入阴离子去污剂十二烷基磺酸钠(SDS),则蛋白的迁移率主要取决于蛋白大小,与所带电荷与形 ...
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大豆蛋白的提取与含量测定
大豆中含有丰富的蛋白质、根据其性质不同,可以分为水溶蛋白、盐溶蛋白、醇溶蛋白、碱溶蛋白。将豆粉依次用上述溶剂提取,并用有机溶剂沉淀,可制得各部分蛋白质的干粉。本实验主要是水溶提取大豆蛋白。
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蛋白质的提取与纯化
微生物生产的蛋白质或酶有来自胞内、来自细胞周质或被分泌到培养介质中。对胞外酶而言,当最后产品是用于工业用途而不是需要太高纯度时,纯化工艺比较简单。许多酶是以更为复杂的胞内混合物的形式存在,这对蛋白质纯化研究人员提出更多的挑战。
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直击膜蛋白分析全过程——从表达,纯化到结构分析
大约 30% 基因编码 MPs,膜蛋白占到新药物~50%的靶点。但MP’s 很难被成功表达,在成功解析出结构的蛋白中,只有
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