体力活动、饮食行为与超重之间的剂量-反应关系：行为风险模式的识别

背景/目的：饮食行为和体力活动是超重的主要危险因素；然而，关于行为风险模式以及体力活动在不健康饮食模式背景下的作用知之甚少。本研究的目的是在体力活跃的年轻人中识别与超重/肥胖和过量肥胖相关的行为风险模式和多维行为特征。方法：这项横断面研究包括418名大学生（199名男性和219名女性）。使用IPAQ-LF评估体力活动，而使用QEB问卷评估饮食行为。从问卷回答中得出健康（水果-蔬菜）和不健康（快餐-甜食）饮食指数。应用逻辑回归、预测概率分析、行为风险图谱、响应面分析和决策树模型来评估行为与BMI和FMI定义结果的关联。结果：不健康饮食指数是超重和肥胖的最强行为预测因子。较高的快餐和甜食摄入量与超重/肥胖（OR = 1.70，95% CI：1.31–2.24）和过量脂肪积累（OR = 1.96，95% CI：1.36–2.83）的风险增加相关。体力活动与BMI定义的超重/肥胖风险呈负相关（OR = 0.69，95% CI：0.52–0.92），但未观察到体力活动与饮食行为之间的显著交互作用。多维分析识别出不同的行为风险区域，而决策树模型表明不健康饮食行为是肥胖相关风险分类的主要因素。结论：不健康饮食行为与超重和肥胖的关联比与水果和蔬菜摄入相关的保护性饮食行为更强。尽管体力活动通常与较低的肥胖相关风险相关，但不健康饮食行为与不良身体成分结果的关联更强。