蛋白酶K是什么？作用是什么？

一、什么是蛋白酶K？
蛋白酶K（Proteinase K）是一种非特异性、枯草杆菌蛋白酶相关的丝氨酸蛋白酶，基因序列来源于白色念球菌白色念球菌（Tritirachium album limber），具有很高的比活性。用于mRNA和DNA与蛋白质的分离。

二、它有什么作用？
蛋白酶K在原位杂交技术中通常用于杂交前的处理，它具有消化包围靶DNA蛋白质的作用，以增加探针与靶核酸结合的机会提高杂交信号。但蛋白酶K的浓度过高、消化时间过长或孵育温度过高时都会对细胞的结构有一定的破坏，导致组织切片的脱落细胞核的消失，从而影响杂交结果。EDTA缓冲液可以替代蛋白酶K的作用解决上述出现的问题，并能达到理想的染色效果。

三、他的用途及应用
1.蛋白酶K可用于质粒或基因组DNA、RNA的分离，是DNA提取的重要试剂；
2.对于新冠病毒亦可裂解病毒释放核酸，消除核酸分解酶(RNase)以防止病毒的RNA降解。并且可以灭活病毒，让病毒的蛋白变性，失去活性而“死掉”，不再有传染性，提高运输和检测阶段的安全性；
3.同时蛋白酶K也能够应用到皮革工业、肉类嫩化、灭活生活以及工业用水中的细菌，优点是消毒剂本身无害，而且不产生有害消毒产物，所以这是一种高效环保的方法。

四、如何存放
保存：保存在－20℃冰箱里，避免反复冻融，有效保证12月。