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羧甲基纤维素CM-52,AS14020-100g
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羧甲基纤维素钠是什么

1223 人阅读发布时间:2022-11-22 09:14

羧甲基纤维素钠是目前世界上使用范围比较广的一种纤维素的种类,它也是葡萄糖聚合物的一种纤维素的衍生物,一般呈现为白色纤维状或者是一些颗粒状的粉末样子,它的特点是没有味道,没有臭味,有很好的吸湿性,在有机溶剂里不溶解,一般主要用作食品里面的增稠剂,在工业方面也能够当作药物的载体。
主要用途
食品工业中用作增稠剂,医药工业中用作药物载体,日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。
配伍禁忌
羧甲基纤维素钠与强酸溶液,可溶性铁盐,以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌,PH﹤2时,以及与95%的乙醇混合时,会产生沉淀。
羧甲基纤维素钠与明胶及果胶可以形成共凝聚物,也可以与胶原形成复合物,能沉淀某些带正电的蛋白。
质量
衡量CMC质量的主要指标是取代度(DS)和纯度。一般DS不同则CMC的性质也不同;取代度增大,溶解性就增强,溶液的透明度及稳定性也越好。据报道,CMC取代度在0.7~1.2时透明度较好,其水溶液粘度在pH值为6~9时最大。为保证其质量,除了选择醚化剂外,还必须考虑影响取代度和纯度的一些因素,例如碱与醚化剂之间的用量关系、醚化时间、体系含水量、温度、pH值、溶液浓度及盐类等。
CMC通常是由天然纤维素与苛性碱及ClCH2COOH反应后制得的一种阴离子型高分子化合物,分子量6400(±1000)。主要副产物是氯化钠及乙醇酸钠。CMC属于天然纤维素改性。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)已正式称它为“改性纤维素”
性状
本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。

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