可见分光光度法
测定意义：

SOD（EC 1.15.1.1）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化超氧化物阴离子 发生岐化作用，生成 H2O2 和 O2。SOD 不仅是超氧化物阴离子清除酶，也是 H2O2 主要生成 酶，在生物抗氧化系统中具有重要作用。

测定原理：

通过黄嘌呤及黄嘌呤氧化酶反应系统产生超氧阴离子(O^2-.)，O^2-.可还原氮蓝四唑生成蓝色甲臜，后者在 560nm 处有吸收；SOD 可清除 O^2-.，从而抑制了甲臜的形成；反应液蓝色越深， 说明 SOD 活性愈低，反之活性越高。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水

试剂的组成和配制：

提取液：60mL×1 瓶，4℃保存；
试剂一：15mL×1 瓶，4℃保存；

试剂二：粉剂×1 瓶，4℃保存，用时加入27ml蒸馏水，充分摇匀悬浊液；
试剂三：液体 175μL×1 支，4℃保存；(与蒸馏水1：1稀释后再使用)

试剂四：液体 10mL×1 瓶，4℃保存。
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